Szkolenia skierowane są do mieszkańców obszarów wiejskich województwa podlaskiego zainteresowanych podjęciem działalności w zakresie przetwórstwa rolnego (łącznie 60 osób, z czego min. 50 % stanowić muszą osoby do 35 roku życia mieszkający na obszarach wiejskich). Szczegółowe informacje znaleźć można na stronie internetowej Podlaskiej Izby Rolniczej.